お知らせ

東京の名店「よし邑」で岡山県備前市日生町の牡蠣-1グランプリ受賞祝賀会が2025年1月25日に開催されました。

この催しは、魚食を推進する事で瀬戸内海を豊かで美しい海として未来に残そうと活動している、一社）瀬戸内魚食推進協会と、東京の名店「よし邑」の料理長で、黄綬褒章も受賞している和食の名工、冨澤浩一氏が理事として所属する、一社）日本食文化国際交流協会の共催で開催されたものです。

以下NOTEにてご覧いただけますので、ぜひ読んでみてくださいね！